中文名称异戊醇
中文同义词3-甲基丁醇;3-甲基-1-丁醇;3-甲基-1-丁醇
英文名称3-Methyl-1-butanolbutanolo;Alcoolamilico;Alcoolisoamylique;alcoolamilico;alcoolisoamylique
CAS号123-51-3
分子式C5H12O
分子量88.15
EINECS号204-633-5
用途GB2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果和香蕉等型香精。
用途用作色谱分析试剂及萃取剂，也用于制药工业等
用途用于制造香料、医药和选矿药剂，还可用作溶剂
用途该品有苹果白兰地香气和辛辣味。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制苹果和香蕉型香精。异戊醇与亚硝酸钠酯化得到亚硝酸异戊酯，是作用最快的亚硝酸酯类短效血管扩张剂。异戊醇也用来合成镇静催眠药溴米那、阿米妥。异戊醇还可作溶剂和化学分析的试剂。也用作生产增塑剂、摄影药品的原料。也是燃料油的组分。
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